La nostra filosofia

Agricoltura biodinamica

Al Burghof si lavora secondo principi di lavorazione biodinamica. Una recinzione circolare chiusa circonda la terra, le piante e la natura. Per questo motivo escludiamo concimi chimici sintetici, erbicidi, fungicidi, insetticidi e prodotti minerali. Usiamo anche preparati biodinamici e tè omeopatico per rinforzare i processi naturali. Il procedimento viene influenzato dalle fasi lunari. Tutte questi accorgimenti migliorano l’ humus, la qualitá e la fertilitá del terreno.

Agricoltura biodinamica

Al Burghof si lavora secondo principi di lavorazione biodinamica. Una recinzione circolare chiusa circonda la terra, le piante e la natura. Per questo motivo escludiamo concimi chimici sintetici, erbicidi, fungicidi, insetticidi e prodotti minerali. Usiamo anche preparati biodinamici e tè omeopatico per rinforzare i processi naturali. Il procedimento viene influenzato dalle fasi lunari. Tutte questi accorgimenti migliorano l’ humus, la qualitá e la fertilitá del terreno.

Piccoli accorgimenti per convincere

Ci sta a cuore la lavorazione a piccoli cicli. Per questo il legno, principalmente dei nostri meleti, è la nostra fonte energetica. Grazie all’impianto a tasselli di legno possiamo riscaldare l’edificio e produrre il nostro succo di mele biologiche. La polpa rimasta dalle mele viene messa in attrezzatura biogas e diventa corrente sostenibile e concime. Per motivi ecologici usiamo principalmente bottiglie a rendere che, dopo una pulizia profonda, possono essere usate parecchie volte.

Piccoli accorgimenti per convincere

Ci sta a cuore la lavorazione a piccoli cicli. Per questo il legno, principalmente dei nostri meleti, è la nostra fonte energetica. Grazie all’impianto a tasselli di legno possiamo riscaldare l’edificio e produrre il nostro succo di mele biologiche. La polpa rimasta dalle mele viene messa in attrezzatura biogas e diventa corrente sostenibile e concime. Per motivi ecologici usiamo principalmente bottiglie a rendere che, dopo una pulizia profonda, possono essere usate parecchie volte.